Ćufte sa parmezanom i lešnikom

Share Button

Za 4 osobe potrebno je:

500 g belog pilećeg mesa, 70 g prezli, 1 limun, 50 g rendanog parmezana, 60 g sitno seckanih lešnika, 6 listića mente, maslinovo ulje, so, biber.

Priprema:

Isecite piletinu na veće komade i sameljite (ili sitno iseckajte). U činiji pomešajte samleveno meso sa prezlama, rendanom korom limuna, parmezanom, sitno seckanim lešnicima, listićima mente i kašikom limunovog soka. Posolite i pobiberite, promešajte i oblikujte ćufte veličine krupnijih oraha. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju, dodajte ćufte i pržite po 5 minuta sa svake strane, dok korica ne dobije zlatnožutu boju. Poslužite vruće sa sirovim ili barenim povrćem.

Share Button

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *