Ljuti Gulaš

Share Button

Potrebno je:

500 g junetine, 1 veća glavica crnog luka, ½  šargarepe, 1 manji celer, 300 g bukovača, 1 kašičica začinske paprike, 3 čena belog luka
1 kašičica ljutog čili sosa, 1 l mesnog bujona, 3 lovorova lista, ½ kašičice bibera, So, Ulje, 3 kašike gustina

Priprema:

Crni luk i beli luk isckajte, a zatim propržite na malo ulja. Kada luk smekša, dodajte mu renadnu šargarepu i celer i seckane bukovače. Začinite po ukusu, poklopite i ostavite da se sve krčka kako bi se arome fino sjedinile.Seckanu junetinu i dobro promešajte, pa začinite lovorovim listom. Kada meso bude sasvim gotovo, u jelo umešajte gustin koji ste prethodno razmutii sa malo vode. Ostaviti da se krčaka još par minuta, pa skloniti sa ringle.

Share Button

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *